Origem: Brasil

Região: São Paulo (SP)

Produtor: Jais Conservas e Charcutaria

Língua bovina defumada. Além de deliciosa, com textura macia e sabor super especial, sua versatilidade contribui muito para isso.

Ela pode ser consumida como aperitivo, fatiada e acompanhada por molho vinagrete, mas também como ingrediente de sanduíches, bolinhos (fica delicioso!), se transformar em um risoto maravilhoso ou até ser o prato principal, em receitas como a de língua ao molho de vinho ou aquecida e acompanhada por uma boa polenta e agrião